Acciones en Materia de Cultura Turística
Antecedentes
La gente viaja por un sin fin de razones. No solo busca un bonito paisaje. El turista disfruta de la sensación de estar en un espacio limpio y ordenado, pero, sobre todo, disfruta de la atención que le brindan los habitantes de los lugares que visita. Cuando el turista decide visitar un destino turístico entra en contacto con gente y cultura diferente a la de su entorno habitual. La manera de recibirlo, lo que se dice y cómo se dice determina la satisfacción y el posible retorno del turista. Y más allá de eso, el turista platicará de su experiencia y dirá que ir de turista a Veracruz es…
Es así como uno de los aspectos prioritarios consiste en fortalecer la educación turística a través de programas dirigidos a prestadores de servicios turísticos y población en general, con la finalidad de mejorar la interacción entre la comunidad receptora y el turista, que garantice la calidad de vivencia de los visitantes y su satisfacción completa, con el objeto de que los turistas regresen.
Justificación
La Secretariade Turismo y Cultura, con base en lo establecido en el Plan Veracruzano de Desarrollo 2005-2010, el cual en una de sus líneas estratégicas plantea la profesionalización de los servicios turísticos con el fin de hacer dela Entidad un destino turístico más competitivo, implementará durante la presente administración, un programa de trabajo integral en materia de cultura turística, – haciendo énfasis en la importancia de dar un buen trato a los visitantes en términos de calidad y calidez-, con estrategias y acciones que incidan en la realización de actividades que nos permitan fortalecer la vinculación, actualización, valoración e integración de las fuerzas productivas que intervienen en el desarrollo del sector turismo del Estado; proponiendo la participación de las personas para hacer posible la actividad turística e integrando a la vida diaria de prestadores de servicios turísticos elementos capaces de apuntalar la confianza de clientes y turistas con la finalidad de sensibilizarlos sobre la importancia del turismo y el turista en el desarrollo económico de sus localidades.
Estrategias
Programas Específicos:
Educación y Vinculación
1.1. Concurso de Cultura Turística Infantil a través de un dibujo
1.2. Cartilla Turística Infantil
1.3. Programa México Limpio y Querido
1.4. Formación de brigadas juveniles de Cultura Turística
1.5. Dirección de Capacitación dela Secretaríade Turismo Federal
a) Cursos Genéricos
b) Cursos Específcos
1.6. Modernización Turística
1.7. Programa de Manejo Higiénico de los alimentos (PROGRAMA H)
2.- Contratación de Organismo que aplique servicios de capacitación turística.
3.- Cursos a prestadores de servicios turísticos impartidos por personal de la Secretaría de Turismo y Cultura del Estado de Veracruz.
4.- Vinculación Escuela-Empresa.
5.- Vinculación Intergubernamental.
Contratación de organismo que aplique servicios de capacitación turística.-
Con recursos financieros de gobierno del Estado, se gestionará la contratación de una empresa que brinde servicios de capacitación turística, con la finalidad de impartir cursos de capacitación dirigidos a prestadores de servicios turísticos, tanto personal operativo de primer contacto (taxistas, agentes de tránsito, policías, recepcionistas de establecimientos turísticos, meseros, cocineros, camareros, guías de turistas, etc.), como niveles de mandos medios y superiores de empresas turísticas (gerentes y directores de empresas).
Dicho programa se aplicará en municipios que presentan mayor vocación turística, con un menú de cursos de capacitación con variantes regionales, en función del diagnóstico de necesidades. Entre los temas que se impartirán destacan:
El menú de cursos puede variar según las necesidades del sector.
- Desarrollo del Producto Turístico
- Comercialización del Producto Turístico
- Calidad y Competitividad Turística
- Administración de Empresas Turísticas
- Estrategias para el desarrollo de un Turismo Sustentable
- Administración Restaurantera
- Administración Hotelera
- Diplomados para formar guías de turistas según lo establecido enla NOM-08-TUR-2002.
- Meseros
- Calidad en el Servicio
- Calidad en la preparación de los alimentos
- Administración de Agencias de Viajes y Operadoras Turísticas.
Vinculación Escuela-Empresa.
Con escuelas de turismo de nivel medio-superior en el Estado se llevarán a cabo convenios de colaboración con el objetivo de que estudiantes, principalmente de semestres más avanzados, interactúen con nuestros programas de trabajo de la siguiente manera:
a) Formar Brigadistas de cultura turística.
b) Seleccionar un grupo de brigadistas para multiplicar programas de cultura turística a prestadores de servicios turísticos de primer contacto.
c) Capacitarlos para la realización de trabajos de investigación relacionados con encuestas de medición de satisfacción de visitantes y actualización del sistema de información turística del Estado, así como actividades que permitan determinar indicadores en materia de capacitación con la finalidad de elaborar y aplicar un menú de cursos de capacitación, en función de las necesidades en cada uno de los municipios.
d) Organizar con las instituciones educativas, diplomados para formar guías de turistas según lo establecido en las NOMS-08 y 09 TUR- 2002.
e) Organización de Foros regionales y nacionales en temas de actualización turística procurando que expositores pertenezcan a la iniciativa privada, así como funcionarios y autoridades del sector, a fin que interactúen con estudiantes aportando experiencias y sugerencias para el mejor desarrollo de esta actividad, sobre todo expectativas relacionadas con el campo laboral de las nuevas generaciones hacia el sector empresarial.
f) La Secretaríade Turismo y Cultura gestionará la aplicación de cursos de capacitación con temas de actualización docente a las universidades y escuelas de turismo en el Estado.
Vinculación Intergubernamental
En materia de capacitación y cultura turística, la vinculación intergubernamental es fundamental para la optimización de recursos financieros y humanos, en función de la reingeniería administrativa.
Durante la presente administración se contempla la realización de acciones conjuntas con diversas Dependencias, tales como:
a) Secretaría de Educación de Veracruz :
- Cultura Turística Infantil.
- Implementación de actividades relacionadas con la concientización sobre la importancia del turismo y el turista en el desarrollo económico del Estado.
- Distribución de la cartilla turística infantil.
b) Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales
- Fortalecer programas como México Limpio y Querido.
c) Secretaría de Economía delegación Veracruz
- Implementar programas que permitan fortalecer la Modernización de las Empresas Turísticas, estructurando un menú de cursos dirigidos a mandos medios y superiores de las micro, pequeña y mediana empresa turística.
- Algunos de los cursos de capacitación serian los siguientes: Administración de empresas y servicios, contabilidad, administración básica, promoción de ventas, introducción a la NOM-ISO9001, investigación de mercados, análisis de la competencia, plan de crecimiento de la empresa turística.
La Secretaría de Turismo y Cultura, se encuentra en una búsqueda constante de estrategias que permitan determinar el impacto de la capacitación, a través de mecanismos que muestren los beneficios de la aplicación de dichos programas.
